استفاده از برنامه غذایی متعادل که در آن نیاز گیاه به عناصر مختلف رعایت شده باشد، موجب دستیابی به عملکرد بالا و تولید محصول باکیفیت خواهد گردید. برای استفاده از کودها (عناصر غذایی) باید الگوی جذب مواد مغذی را در طول مراحل رشد محصول در نظر گرفت. گیاه پیاز از میان عناصر غذایی پرمصرف به مقادیر بالاتری از ازت، پتاسیم و کلسیم نیاز دارد و بالاترین میزان جذب عناصر ریزمغذی مربوط به آهن و منگنز می‌باشد. اصولی ترین راه دستیابی به عملکرد اقتصادی در هر کشتی آگاهی از وضعیت خاک و آب قبل از اقدام به کشت و سنجش وضعیت گیاه در طول دوره کشت است. بنابراین نمونه برداری از آب و خاک نقش خیلی مهمی در برنامه نویسی و مدیریت مصرف کودها و عناصر غذایی دارد.

بهترین روش برای مدیریت تغذیه پیاز باید با توجه به مرحله رشد گیاه و شرایط محیطی و اقلیمی انتخاب شود. همچنین فرمول های تغذیه و کوددهی جایگزین برای شرایط مختلف که ممکن است در طول رشد رخ دهد؛ مانند شرایط آب و هوایی غیر قابل پیش بینی (خشکسالی یا دمای شدید) و بیماری های گیاهی که به جذب ریشه یا فعالیت برگ آسیب می رساند باید مورد توجه قرار گیرند.

برای داشتن محصول خوب و عملکرد بالا علاوه بر توجه به اصول تغذیه ای گیاه باید سلامت گیاه از نظر کنترل و مدیریت آفات و بیماری ها نیز مورد توجه قرار گیرد. برای اینکه یک بیماری بر محصول تأثیر بگذارد، سه معیار وجود پاتوژن، شرایط محیطی مناسب برای رشد عامل بیماری زا و آلوده کردن گیاه باید وجود داشته باشد که این سه عامل باعث می شود گیاه مستعد ابتلا به بیماری شود. حفظ سلامت گیاه بهترین راه برای مدیریت بیماری است.